Bolo de Banana

Ingredientes:

150g de farinha
150g de açucar
150g de manteiga
3 Ovos
1 Colher das de chá de fermento em pó
2 Colheres das de sopa de açúcar em pó
3 Bananas pouco maduras

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada, nessa altura acrescentam-se as gemas e depois, alternadamente, a farinha com o fermento e as claras em batidas em castelo.
Deita-se a mistura numa tarteira untada com manteiga e leva-se ao forno.
Ao sair do forno, em quente, dispõem-se as bananas cortadas ás rodelas que se polvilham com o açúcar em pó e leva-se ao forno mais cinco minutos para o açúcar envolver as rodelas de banana com uma leve camada de caramelo.

Espero que goste e bom apetite!

Arroz de Marisco

Arroz de marisco

Ingredientes:

1 Kg de preparado de marisco
1 Cebola
3 Dentes de alho
1 Cenoura
1 Pacote de sopa de marisco em pó
Azeite q.b (cobrir o fundo do tacho)
1 Chávena de arroz
2 Chávenas de água

Preparação:

Num tacho põe-se o preparado de marisco a cozer, quando estiver cozido retire do lume e reserve a água.
Noutro tacho faz-se o refogado com a cebola, dentes de alho, cenoura e azeite e deixa-se alourar, adiciona-se o arroz e mexe-se bem para não agarrar ao fundo do tacho.
Depois junta-se a água de cozer o preparado de marisco aos poucos e de seguida junte também aos poucos   a sopa de marisco em pó sempre mexendo, quando o arroz estiver cozido desligue o lume e sirva quente.

Bom apetite!